MARACUYÁ: Propiedades y Formatos

También conocida como fruta de la pasión o parchita, es una fruta de coloración amarilla, aunque a veces puede ser naranja o rojiza y su sabor es muy ácido e intenso. La variedad amarilla es la más rica en vitamina C; se trata de una fruta rica en niacina, hierro, calcio, fósforo, fibra y una sustancia de efecto sedante llamada passiflorine por lo que su consumo puede tener un efecto tranquilizante.